Les protéines sont des substances composées essentiellement d'acides aminés ainsi que d'autres molécules comme le carbone et l'azote. Les acides aminés jouent le rôle d'agents de liaison pour tous les éléments en place. Les protéines peuvent être d'origine animale ou végétale. Les protéines animales sont dites essentielles car elles contiennent presque tous les acides aminés nécessaires à leur assimilation. Les protéines sont nécessaires pour les réparations et les croissances des tissus et des cellules musculaires et sont donc essentielles à l'être humain.
Les protéines et la musculation
Les proteines sont responsables du développement et des renouvellements de la masse musculaire. Elles s'occupent aussi de la réparation des cellules sur les lésions musculaires. Les protéines gèrent les apports en calorie, très importants pour la production des énergies corporelles. Il faut noter une chose importante, les protéines apportées par les nourritures suffisent pour satisfaire les besoins quotidiens de notre corps. Pour ceux qui fournissent plus d'efforts par contre, comme ceux qui pratiquent la musculation, elles s'avèrent insuffisantes. D'autres apports doivent alors être envisagés pour éviter le déséquilibre au niveau du métabolisme protéique. Chaque complément présente un caractère qui lui est propre. Il y a d'abord ceux qui sont très faciles à assimiler mais qui se dégradent très vite. Ces compléments sont favorables pour les entraînements car ils fournissent la force exigée par des séances intensives et soutenues. Un autre type de compléments est constitué par ceux qui sont assimilés très lentement par l'organisme. Ces compléments assurent des apports en acides aminés utilisés sur de longue durée par le corps humain. Ce sont les compléments parfaits pour ceux qui sont en quête d'endurance. Pour finir, il ne faut pas oublier les compléments responsables des apports en calorie. Une bonne combinaison de tous ces compléments permet d'atteindre votre idéal en matière de musculation. Sachez qu'en cas de carence protéique, l'organisme puise dans ses stocks d'acides aminés, provoquant une diminution de la masse musculaire et de son volume.
Prises et précautions
Les compléments en protéine permettent d'éviter à ceux qui suivent des entraînements intensifs ou qui fournissent de très grands efforts une carence en protéine. Les propriétés anti-catabolisantes de ceux-ci évitent les destructions des muscles et maintiennent la masse musculaire. Pour les sportifs de haut niveau, une moyenne de 2 grammes par kilo corporel d'apports en protéine est nécessaire. Une prise régulière toutes les 3 heures sous forme de collations protéiques permet de soutenir son corps et de lui épargner des carences protéiques. Même après les grands efforts et les entraînements, quelques compléments comme les weight gainer sont encore conseillés pour permettre une régénération rapide des masses musculaires. Plusieurs précautions sont à prendre lors des traitements avec les protéines. En premier lieu, il est essentiel de savoir que la quantité de protéine que l'organisme accepte est limitée, le surplus est rejeté comme déchets dans les urines. Ainsi, une prise excessive de protéines provoquerait une fatigue des reins. Il faut être très prudent et suivre les indications des notices accompagnant le produit. Pour finir, il faut toujours s'hydrater à hauteur de 2 litres d'eau minérale ou plate par jour étant donné qu'il faut beaucoup d'eau pour pouvoir évacuer au plus vite les déchets azotés tout en évitant les maladies rénales.
Source de protéines et compléments
Du côté des aliments, ce sont les protéines animales qui sont les plus efficaces. Lait, viande rouge, ?ufs, dindes et poissons sont parmi les aliments riches en protéine. L'inconvénient d'une prise importante de ces protéines animales est le risque d'augmentation du taux de graisse qu'elles peuvent engendrer. Pour les compléments, il existe différentes marques qui les mettent en vente. Aussi, veillez à bien lire la notice et à prendre conseil auprès d'un professionnel au moindre doute.