Les efforts physiques en général et les exercices de musculation en particulier nécessitent un apport en compléments nutritifs qui puissent alimenter les tissus et permettre de bonnes performances. Les acides aminés sont indispensables pour la reconstruction des muscles après les efforts physiques soutenus.
Les acides aminés essentiels
Les acides aminés essentiels, non produits par l´organisme, figurent parmi les éléments apportés par les compléments nutritionnels. Parmi ceux-ci, les BCAA qui sont des acides aminés branchés, apportent de l´énergie en cas d´épuisement du glycogène. Par conséquent, un sportif qui se soucie de ses performances ne doit pas négliger les apports en acides aminés dans son régime.
La lysine est normalement apportée par les aliments, mais certains procédés permettent d´en fabriquer pour la mettre à la disposition du sportif qui peut la prendre avec d´autres éléments. La lysine concentrée dans les muscles assure plusieurs fonctions biologiques. Elément structural des protéines, elle joue un rôle important dans la croissance des os. Par ailleurs, elle contribue fortement au métabolisme des divers sucres pour les besoins des tissus musculaires.
Les acides aminés fabriqués par l´organisme
Les acides aminés fabriqués par l´organisme peuvent s´épuiser pendant l´effort que le sportif déploie durant ses séances d´entrainement Quoiqu´une quantité infime soit nécessaire, les acides aminés sont des nutriments incontournables dans le fonctionnement de l´organisme pour les diverses propriétés qu´ils renferment.
La glycine est un carbone dont les propriétés pour rehausser le goût ont été bien étudiées. Acide aminé simple, elle est surtout utilisée pour son goût sucré mais aussi pour ses fonctions biologiques importantes. En effet, la glycine se combine idéalement aux sels biliaires pour les rendre solubles. Elle est, en outre, un précurseur de la créatine.
La phénylalanine, quant à elle, est l´acide aminé le plus utilisé pour ses propriétés aromatiques. Elle est à l´origine d´une hormone intestinale qui transmet au cerveau le message de satiété et soulage les maux de dents et les migraines. Elle permet également de développer la mémoire et la concentration.
La taurine, un autre acide aminé d´une importance particulière, aide à l´élimination des toxines produites par les éléments énergétiques comme les sucres et les graisses, et ce, durant l´effort physique. Elle a une influence importante dans les fonctions musculaires et cardiaques. Elle est également utilisée pour ses propriétés de neuro-transmetteur.
L´acide glutamique est, lui aussi, un neuro-transmetteur. Il est même l´excitateur du système nerveux central. Il joue, par ailleurs, un rôle fondamental dans les fonctions du cerveau pour l´apprentissage et la mémorisation. Il est aussi très utilisé par le corps humain pour la synthèse des protéines. Par ailleurs, on retiendra surtout que les acides aminés sont les constituants des protéines.
L´industrie des micronutriments met aujourd´hui au point des produits qui sont un amalgame de créatine et de plusieurs acides aminés destinés à augmenter l´énergie des muscles afin que ceux-ci gagnent en volume par le biais d´une augmentation de volume des cellules. La Nano-Diffusion est la technologie employée pour assurer la solubilité de cet amalgame. Certains emploient la Micro-Diffuse Technology. Les procédés sont sensiblement les mêmes car il s´agit de délivrer des particules les plus petites possibles, de la taille d´un micron, pour faciliter leur dispersion et leur dissolution dans l´organisme.